Quark selber herstellen

Hallo ihr Lieben,

am 10.08.2019 habe ich euch ja geschrieben, dass ich Quark angesetzt habe.

Anschließend habe ich ihn bewegungslos 26 Std. stehen lassen. Dann in einem Tuch im Sieb, das in einer Schüssel hängte, die Molke ca. 2 Std. abtropfen lassen. Danach sachte ausgedrückt u. fertig war der Quark.

Dieser Quark schmeckt echt super toll. Nicht säuerlich wie der gekaufte Quark, sondern richtig cremig.

Hier meine kleine Bilderreihe

Solltet ihr unbedingt mal ausprobieren.

Hier nochmal das genauere Rezept mit Erklärung von Smarticular.

Bis dann u. passt auf euch auf.

Quark selber herstellen - Ansatz

Hallo Leute,

bin vor kurzem auf ein Rezept gestoßen, bei dem man Quark ganz einfach selbst machen kann. Finde ich natürlich echt genial, wenn das so funktioniert u. dann auch noch schmeckt, denn ich suche schon seit langer Zeit Naturquark im Glas, aber es gibt bei uns in KA nur reinen Naturquark im Plastikbecher oder es ist eine Quarkzubereitung mit Joghurt u. dann noch mit Zucker. Nee, muss nicht sein.

Nun habe ich heute den Quark angesetzt. Habe aber das halbe Rezept genommen. Bin total gespannt, ob bis morgen Mittag tatsächlich Quark entstanden ist.

Das vollständige Rezept u. noch ein schnelleres Rezept mit Zitronensaft findet ihr bei SMARTICULAR.

Bis dann u. passt auf euch auf

eure

Neue Nähanleitung Fixiergewichte, Nähgewichte extra schwer u. flach

Hallo ihr Lieben,

habe wieder eine neue Nähanleitung gemacht. Schöne flache u. extra schwere Fixiergewichte / Nähgewichte / Stoffgewichte.

Hier geht es zur ANLEITUNG oder klickt auf`s Bild oder auf das Video

Ich wünsche euch viel Spaß beim Zuschauen u. Nachnähen.

Eure

Scrunchie Haargummis wieder voll im Trend

Hallo Leute,

vor ca. 9 Jahren habe ich ein Anleitungsvideo von Haargummis / Haargummirosette / Scrunchie gemacht u. heute sind die wieder voll im Trend.

Ach ja, am Anfang meines Videos mache ich eine Parodie auf die 1. Zalandowerbung. Vielleicht erinnert sich der eine oder andere daran. Hier ist das Zalandowerbevideo:  https://youtu.be/tHk42otbSNQ

Hier mein Trendvideo von Scrunchie 

Viel Spaß beim Zuschauen u. Nachnähen.

Eure

Bluse Faye von Sabine - SewSimple genäht

Hallo ihr Lieben,

die, die mich kennen, wissen ja, dass ich eigentlich mit Klamotten-Nähen nichts am Hut habe. Aber jetzt habe ich doch schon einiges in der Richtung genäht u. kann jetzt nicht mehr sagen, dass ich damit nichts am Hut habe *lach*.

Klamotten nähen, vor allem, wenn man mit Jersey näht, ist ohne Overlock schwieriger, aber nicht unmöglich. Ein Freund davon werde ich trotzdem nicht. Ich habe auch total Probleme mit Halsausschnitten, die zu nähen finde ich grausig, genau wie runde Säume, vor allem, wenn man sie breiter abnähen möchte *grrrrr*.

Nun zur Bluse Faye. Der Schnitt hat mir sofort gefallen, bis auf dass ich das Rückenteil zu lang finde. Ansonsten ist der Schnitt klasse. Ich habe ihn mir gleich bei Sabine von SewSimple bestellt u. obwohl sie einen Einführungsrabatt angeboten hat, habe ich den vollen Preis bezahlt, weil 1. der reguläre Preis super günstig ist u. 2. ich weiß, wieviel Arbeit in einer Anleitung u. Schnittentwurf steckt.

Den Schnitt ausdrucken, ausschneiden u. zusammenkleben nimmt einiges an Zeit in Anspruch u. das Zuschneiden des Stoffes dann auch noch mal - für mich. Ich hasse Zuschneiden, aber es gehört nunmal dazu. Ich habe mir die Teile noch mit Zettel versehen, wo drauf stand, um welches Teil es sich handelt.

Zusammengenäht habe ich die Teile mit einem kleinen Zickzackstich, weil mir der dreifach Geradestich nicht so gefällt, vor allem sind die Nähte dann wesentlich dehnbarer. Den Füßchendruck der Nähma musste ich verringern von 50 auf 30 u. natürlich habe ich eine Jerseynadel benutzt.

Als ich dann zum Säumen kam, wollte ich eine Zwillingsnadel benutzen u. war mir so sicher, dass ich eine habe. Aber bei meinen anderen Nadeln war sie nicht dabei u. auch nach langen Suchen habe ich keine gefunden. So ein Mist aber auch.

Mit einen normalen Geradestich wollte ich nicht nähen, da die Naht garantiert gerissen wäre, wenn ich das Teil mal zu weit gedehnt hätte. Nach ein paar Probenähte habe ich mich dafür entschieden, auch den Saum mit dem kleinen Zickzackstich zu nähen, mit dem ich auch zusammengenäht habe. Was soll ich sagen, ich bin begeistert. Das gefällt mir wesentlich besser als die Doppelnaht mit der Zwillingsnadel, die ja an fast allen T-Shirts zu sehen ist.

Hier ist mein Ergebnis. Darf ich vorstellen - Bluse Faye

Die Vorderseite

Die Rückseite

Das Rückenteil habe ich gekürzt, aber ich glaube, mir ist die Bluse fast zu lang. Mal abwarten wie es noch beim Waschen eingeht ;-) Ich habe nämlich vergessen, den Stoff vorher zu waschen. Deshalb habe ich eine Größe größer gewählt.

Ärmelsaum mit kleinem Zickzackstich

Saum mit Zickzackstich u. seitlichem Schlitz, den ich mit Geradestich abgenäht habe

Also alles in allem muss ich sagen, ist die Anleitung u. der Schnitt echt klasse. Ein paar Kleinigkeiten in der Anleitung hätte ich zwar anders bzw. zusätzlich gemacht, aber ich habe schon so was von schlechte Anleitungen gehabt ... da ist diese hier ein Traum.

So, werde die Faye mit der nächsten Wäsche waschen u. sehen, wie sie aus der Maschine rauskommt.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende u. passt auf euch auf.

Eure

Deo selbst gemacht

Hallo Leute,

habe das Deo, von dem ich kurz in einem meiner Post gesprochen habe, jetzt getestet u. für super befunden.

Die Zutatenliste ist sehr gering u. ich mache auch immer wenig (Gläschen rechts im Bild), damit nichts schlecht werden kann u. da man nur sehr wenig benötigt, reicht das auch eine Weile.

Ich habe mich an das Rezept von Smarticular gehalten. Diese Seite ist echt der Hammer. Hier findet man soooooo viele tolle Informationen, einfach genial.

Bei den ersten zwei bis drei Mal benutzen wurde meine Haut etwas rot, brannte aber nicht. Dann habe ich mein Weleda Deo ein zwei Mal genommen u. wieder das eigene Kokos. Mit der Zeit gewöhnt sich die Haut daran.

Bei mir ist es sogar so, dass ich am nächsten Tag immer noch nicht rieche, obwohl ich stark geschwitzt habe. Echt irre.

Ich kann euch nur empfehlen, das mal auszuprobieren. Vor allem ist es auch nachhaltig, plastikfrei, man spart die Gläser der Deos u. die Verpackungen u. was ganz wichtig ist, man weiß, was drin ist.

Bis dann u. passt auf euch auf

Eure

Schinken-Käse-Röllchen aus Quarkölteig

Hallo ihr Lieben,

habe heute aus Quarkölteig, den ich eigentlich ganz selten mache, Schinken-Käse-Röllchen gemacht. Ich weiß nicht, warum ich mich nie so richtig an Quarkölteig traue, dabei ist der Teig so einfach u. schnell zu machen u. schmeckt echt lecker. Manchmal ist man doch echt blöd. *grins*

Man kann daraus auch süße Teilchen machen mit Früchte oder Marmelade oder Nutella. Also Quarkölteig ist echt vielseitig.

Nun gut, ich habe heute also daraus Schinken-Käse-Röllchen gemacht. Das Rezept ist eine Mischung aus Rezepte vom Internet u. mein eigene Idee. Den Teig habe ich zwar in Thermomix gemacht, aber man kann ihn selbstverständlich auch in der Küchenmaschine oder per Hand kneten.

Bei mir war der Teig etwas krümelig, aber nachdem ich ihn eine kurze Zeit per Hand nochmal durchgeknetet habe, war es ein schöner, fester u. doch geschmeidiger Teig.

Das Ergebnis seht ihr hier:

* * * * * * * *

Hier ist mein Rezept:

2 Bleche mit Backpapier auslegen

Teig:
200 g Quark
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
9 El Öl
8 El Milch
1 Tl Salz

Belag:
300 - 400 g Gouda in Scheiben
200 g gekochter Schinken
2 El Schmand
Salz, Pfeffer, Paprika

Alle Zutaten für den Teig in die Küchenmaschine oder Thermomix geben u. 2 Min. kräftig durchkneten lassen. Den krümeligen Teil auf die Arbeitsfläche geben u. kurz mit den Händen durchkneten, bis er geschmeidig, aber doch noch fest ist.

Backofen auf 160 ° Umluft vorheizen.

0,5 cm dick ausrollen zu einem ca. 40 x 50 cm Rechteck.

Das Teig-Rechteck dünn mit mit Schmand bestreichen, dabei aber an einer kurzen Seite ca. 10 cm frei lassen. Mit Salz, Pfeffer u. Paprika bestreuen.

Dann mit dem Schinkenscheiben belegen, auch hier die 10 cm frei lassen.

Mit den Käsescheiben belegen, auch hier die 10 cm frei lassen.

Dann von der kurzen Seite her in Richtung der freien 10 cm aufrollen. Durch das Rollen schiebt sich alles nach vorne u. füllt die 10 cm aus, deshalb das Feilassen.

Am Ende die Teigkante gut andrücken, in dem man die Rolle etwas hin u. her rollt.

Nun mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden u. wie eine Schneckennudel auf zwei mit Backpapier belegte Bleche setzen. Alle Röllchen mit einer kleinen Scheibe Käse belegen.

20 - 25 Min. backen.

Kann warm u. kalt gegessen werden.

* * * * * * * *

Falls ihr es nachbackt, wünsche ich euch viel Spaß dabei u. guten Appetit :-)

Ein schönes Wochenende u. passt auf euch auf.

Eure

Lippenbalsam probiert

Hallo Leute,

habe Lippenbalsam nach eigenem Rezept ausprobiert. Es fühlt sich super auf den Lippen an, aber ich muss das Verhältnis ändern, denn es ist bei Zimmertemperatur zu dünn.

Es ist wirklich schnell gemacht. Die Sheabutter u. das Kokosöl im sanften Wasserbad schmelzen, das ätherische Öl dazu u. gut umrühren, ich habe einen Porzellanlöffel genommen.

Hier mal mein Ergebnis

Also beim nächsten Versuch nehme ich 15 g Sheabutter u. 5 g Kokosöl. Mal sehen, ob es bei Zimmertemperatur dann fest genug ist.

Wünsche euch ein schönes Wochenende u. passt auf euch auf

Eure

Shampoo Bar / Shampoo Seife selbst gemacht

Hallo Leute,

kennt jemand von euch Lush? Also ich benutze seit ein paar Jahren diese Lush Shampoo Bars im Wechsel mit normalen Natur-Shampoos u. bin total zufrieden.

Jetzt habe ich im Netz entdeckt, dass man diese Shampoo Bars selbst machen kann. Ich war angefixt,  habe mir die Zutaten besorgt u. gleich ausprobiert.

Also es geht superschnell u. ist einfach, sie herzustellen. Das einzige, was länger dauert ist, dass sie mind. 24 Stunden trocknen müssen, was aber absolut kein Thema ist.

Und was soll ich sagen? Ich bin begeistert. Hätte nie gedacht, dass das Shampoo sooo toll ist. Ich kann jedem nur empfehlen, es mal auszuprobieren.

Man braucht nur 3 - 4 Zutaten:

- Sheabutter oder Kakaobutter

- Speisestärke

- Pflanzliches Tensid SLSA

- optional: Ätherisches Öl

Ich habe unraffinierte, kaltgepresste Sheabutter u. Lavendelöl genommen. 

Hergestellt habe ich die Shampoo Bars nach dieser Anleitung von Smarticular: K L I C K

Auf dem Bild sehen die Bars zwar nicht sonderlich schön aus, aber sie wirken :-) Die nächsten sehen bestimmt besser aus, war schließlich mein erster Versuch. Da diese Shampoo Bars aber lange heben, kann es eine Weile dauern, bis ich mal wieder welche mache.

Deo habe ich auch selbst gemacht, aber darüber berichte ich euch das nächste Mal.

Bis dann u. passt auf euch auf.

Eure

Was ist mit Blogger los? Homepageprobleme

Hallo Leute,

seit einiger Zeit finde ich Blogger sehr merkwürdig u. umständlich.

Ich bin immer angemeldet u. früher musste ich mich nicht anmelden, sondern war gleich auf meiner Seite u. konnte sie bearbeiten. Auch konnte ich unter meinem Bloggernamen Kommentare schreiben.

Jetzt ist es so, dass ich oben links auf "Anmelden" kicken muss, es wechselt auf ein anderes Fenster, dann muss ich wieder oben links auf "Anmelden" klicken, danach muss ich ein Konto auswählen, nämlich mein Googlekonto u. dann bin ich erst auf meinem Bloggerkanal.

Das muss ich jedes Mal machen, wenn ich auf mein Bloggerkonto will. Ich bleibe anscheinend nicht angemeldet u. es gibt auch nirgends einen Button, dass ich angemeldet bleiben kann.

Das nächste sau blöde ist, wenn ich mich dann angemeldet habe, von hier auf einen von euren Bogs gehe u. dort einen Kommentar schreiben will, kann ich das nur anonym, denn ich kann nur "Google-Konto" anklicken, aber mehr auch nicht. Aber dann bin ich anonym. Oder bei einigen von euch kann ich unter drei auswählen "Google-Konto" oder "Name/URL" wo ich alles eintragen muss oder "Anonym". Also richtig bescheuert.

Was auch total bescheuert ist, wenn ich auf einen Kommentar antworten möchte, habe ich das gleich Problem, trotz angemeldet zu sein. Was hat Blogger bzw. google da bloß wieder angerichtet.

Oder weiß von euch jemand, woran das liegt u. ich habe es nur in meinen Einstellungen übersehen? Habe nämlich schon alles durchgeschaut, aber nichts gefunden, wo man so was einstellen kann.

Homepage
Auch mit meiner Homepage habe ich Probleme. Ich arbeite mit iweb, da ich ja einen Apple-Computer habe, was die ganzen Jahre einwandfrei funktioniert hat. Bei iweb kann ich gemütlich offline am Computer arbeiten u. übertrage per FTP die geänderten Daten an den Server, bei mir von der Telekom. Das FTP-Programm läuft im Hintergrund u. ist bei iweb integriert.

Plötzlich funktionierte die Aktualisierung nicht mehr, egal, was ich probierte. Auf der Seite der Telekom erfuhr ich, dass sich einiges geändert hat. Ich änderte die angegebenen Einstellungen, aber es funktionierte trotzdem nicht.

Beim ersten Telefonat mit dem Service erfuhr ich, dass auf SFTP umgestellt wurde. Der junge Mann hat dann alles neu auf SFTP eingerichtet u. bei mir funktionierte dann auch die Testverbindung wieder. Auch die Übertragung der Daten verlief ohne Fehlermeldung nur, dass die Daten nicht veröffentlicht wurden. Hää?

Ok. Immer wieder probiert. Alles wurde übertragen u. die Meldung, dass alles aktualisiert wurde, aber es erscheint immer nur die alte Aktualisierung vor der Umstellung.

Ich rief wieder bei der Telekom an. Die junge Dame schaute sich alles an u. ging auch ins Internet u. meinte dann, dass ich die zu übertragenden Daten im FTP-Ordner in die Startdatei schieben müsste. Tja ich kam ja nicht ran, da integriert. Also empfahl sie mir das FTP-Programm FileZilla, das würde gut mit iweb funktionieren.

Alles runtergeladen, aber hier fand ich auch nirgends einen Startordner. Ich habe es auf verschiedene Arten probiert, meine Daten zu übertragen. Ich bekomme meine Homepage nicht aktualisiert.

Das habe ich garantiert den neuen Datenschutzrichtlinien zu verdanken. Ist ja alles schön u. gut, aber man sollte auch auf dem Teppich bleiben, denn bei wirklichen wichtigen Daten ist der Schutz sowieso nicht gegeben u. solange Leute in sozialen Netzwerken so viel von sich preisgeben, freiwillig, muss man doch nicht alles derart sichern, dass es total kompliziert wird, wenn man seine eigenen Daten veröffentlichen will. Datenschutz an sich gibt es doch garnicht, das ist alles Augenwischerei.

So, mal sehen, ob sich das wenigstens mal mit Blogger wieder ändert, denn das ist echt ätzend.

Wünsche euch noch einen schönen restlichen Sonntag.

Eure

Windeltasche für Kollegin genäht

Hallo ihr Lieben,

meine Kollegin ist hoch schwanger u. wird Mitte Juli ihr Kind zur Welt bringen. Bei uns im Geschäft wird bei so einem Ereignis immer gesammelt u. eine Karte von allen unterschrieben. Statt Geld habe ich ihr eine Windeltasche genäht (wollte ich sowieso mal ausprobieren, hatte aber nie die Gelegenheit dazu).

Da niemand wusste, ob es ein Mädchen oder ein Junge wird, habe ich verschiedene Farben genommen - ihre Lieblingsfarbe, zwei neutrale Farben, hellblau u. rosa. Vorne drauf habe ich Schmetterlinge aufgenäht. Ich glaube, ich habe die mal bei Buttinette oder VBS gekauft. Jetzt wo ich die Windeltasche fertig habe, hat sie mir gesagt, dass es ein Mädchen wird. Egal, habe die Windeltasche ja für beides gemacht ;-) Aber schaut selber

Ich habe mich an zwei Anleitungen orientiert u. kombiniert, da ich selbst keine Kinder habe so eine Windeltasche nie gebraucht habe.

Falls es euch interessiert, hier sind die beiden Anleitungen:

Windeltasche mit Schnullerband von DIY Kajuete 
Windeltasche mit Gummiband von so0onita

Bin gespannt, ob es ihr gefällt.

Bis dann u. passt auf euch auf

Eure

Hippietasche genäht - Recycling

Hallo ihr Lieben,

ich habe für den Freund, mit dem ich bei dem Musical HAIR war, zum Geburtstag eine Hippietasche genäht, die aber zum Wenden ist. Wenn er "normal" damit einkaufen will, wendet er sie einfach  u. hat eine normale Jeanstasche.

Ich habe eine alte Jeans zerschnitten, die ich schon viele Jahre bei mir rumliegen hatte, u. daraus den Taschenkörper u. den Henkel genäht. Der Stoff hat gerade so gereicht. Die andere Seite habe ich mit dem Viskose-Jersey genäht. War ganz schön schwierig, den festen, dicken Jeans mit dem dünnen, sehr dehnbaren Jersey zu vereinen *lach*. Aber ich finde, sie ist toll geworden. Hätte sie ma liebsten selbst behalten *grins*. Nur leider habe ich so einen schönen rosaroten Jeansstoff nicht mehr u. diesen Jerseystoff gibt es auch nicht mehr. Na ja, soll eben nicht sein.

Hier ist mein Ergebnis

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende u. passt auf euch auf.

Eure

Anleitung Applizieren per Hand in 3 Versionen

Hallo ihr Lieben,

wegen mehreren Nachfragen habe ich eine Anleitung gemacht, wie man per Hand appliziert. Ich hoffe, es gefällt euch.

Hier ist der Anleitungslink oder klickt auf`s Bild oder klickt hier auf das Video.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Zuschauen.

Eine schöne restliche Woche u. passt auf euch auf.

Eure

Musical "Hair"

Hallo ihr Lieben,

und schon ist es wieder vorbei. Gestern war ich im Musical Hair in Karlsruhe im Staatstheater.

Im letzten Post habe ich euch ja erzählt, wie das mit meinem Outfit war. Als ich ins Theater kam, um mich mit meinem Bekannten zu treffen, kam ich mir schon sehr komisch u. verlassen vor, denn niemand, wirklich niemand war so im 70er Stil gekleidet wie ich. Wisst ihr, was das für ein Gefühl ist? Ich war richtig erleichtert, als mein Bekannter dann kam, denn er kam mit langer Perücke u. buntem Batikshirt, sowie selbstgestrickter Weste mit Fransen.

Als wir dann rein sind, kam ein großes Lob von den Angestellten. Auch haben einige mit Daumen hoch signalisiert, dass mein Outfit super aussieht. Eine sagte: "Och, bei mir hat es nur für leichte Schlaghosen gereicht".

Mein Bekannter war schon ca. 80 mal in diesem Musical in den letzten Jahrzehnten u. reserviert immer in der ersten Reihe. Oh mein Gott, in der ersten Reihe?

Am Anfang saß neben mir ein junger Mann, der immer wieder vor sich hin summte. Im Stück ist eine Frau schwanger u. suchte sich einen Mann für ihr Baby, da sie nicht wusste, wer der Vater war. Sie schäkerte mit einigen Männern in der ersten Reihe u. kam dann zu dem besagten jungen Mann. Na ja, lange Rede kurzer Sinn, er gehörte zur Hair-Truppe, ist auf die Bühne u. hat mitgespielt u. gesungen.

Auch wurden einige auf die Bühne eingeladen, um sich einfach hinten hinzusetzen - ich war dabei. Ich muss sagen, ich war nicht aufgeregt, es hat mir garnichts ausgemacht. Von den Zuschauern hat man kaum was gesehen, weil die Scheinwerfer in Richtung uns zeigten, klar.

Zum Schluss standen wir alle auf sangen u. klatschten mit. Das ging so lange, dass ich kaum noch die Arme zum Klatschen halten konnte *lach*. Es hat sehr viel Spaß gemacht u. wer für den freien Geist,  Frieden, Gleichberechtigung usw. ist, der sollte unbedingt da mal rein gehen.

Ich habe einige Bilder in den Pausen gemacht. Während der Aufführung war zu viel Licht, so dass einige Überbelichtet sind. Aber was soll`s, ein wenig kann man erkennen.

Das ist ein Raumschiff, mit dem die Hippies in unsere Zeit/Stadt kamen

Hier wurde nach der Vorstellung angefangen abzubauen.

Das Theater von rechts nach links

In diesem Sinne *Peace*

Wünsche euch ein schönes, erholsames Wochenende u. passt auf euch auf.

Eure